Rillettes d'Huitres D'Isigny-Sur-Mer

Les rillettes d'huître d'Isigny-sur-Mer de Nicolas Allain, préparées dans la conserverie artisanale Les p'tites cabines à Gouville-sur-Mer, subliment ce produit phare de la région. Leur goût iodé, délicatement relevé d’une touche d’acidité, est parfaitement équilibré. L’ajout de filet de tacaud apporte une texture raffinée.

Surprenantes et savoureuses, elles pourraient même séduire ceux qui n’aiment pas les huîtres. À déguster avec un bon verre de vin blanc !

Ostréiculteur : SCEA Eric Taillepied

Pot en verre de 90 grammes.

Ingrédients :

• Chair d’huître,
• Tacaud (filet),
• Crème,
• Beurre,
• Échalote,
• Citron,
• Sel,
• Poivre.

Valeurs nutritionnelles :

• Energie : 177 Kcal / 722 Kjoul,
• Mat.grasses : 12g dont acides gras saturés : 6.97g,
• Glucides 4,4g, dont sucres : 0.8g,
• Protéines : 7.4g,
• Sel : 0.69g.