Tapas d'Algues au poivron et mascarpone

Découvrez le tartare aux algues saveur poivron et mascarpone de Ty Algues, une recette originale qui marie la fraîcheur des algues bretonnes, la douceur du mascarpone et la saveur délicate du poivron. Un mélange gourmand idéal pour accompagner toasts, fruits de mer ou salades.

Ingrédients : 

• Poivron rouge 48%,
• Algues 13,3% (nori, dulse et laitue de mer),
• Mascarpone 13%,
• Concentré de tomate, 
• Oignon, 
• Huile d'olive,
• Cassonade,
• Vinaigre balsamique
• Jus de citron, 
• Sel
• Plantes aromatiques,
• Épices. 

Valeurs nutritionnelles pour 100g : 

• Energie : 652 kcal - 156,32 Kj,
• Matières grasses : 10,24g dont acides gras saturés 4,86g,
• Glucides : 10,41g dont sucre 6,99g 
• Fibres alimentaires : 6,21g,
• Protéines : 3,28g,
• Sel : 1,06g.