Les sardines millésimées sont pêchées au large de Saint-Gilles-Croix-de-Vie (en Vendée) à la meilleure période de l’année entre juillet et août pour permettre à la sardine d’obtenir un taux de matières grasses supérieures à 12%.
Ingrédients :
Sardines fraîches,
Huile d'olive vierge extra,
Sel.
Valeurs nutritionnelles :
Energie : 790kJ / 223kcal,
Matières grasses : 16,3g dont acides gras saturés : 4,3g, dont Oméga 3 : 2,95g,
Glucides : < 0,5g dont sucres : < 0,5g,
Protéines : 22,5g • Sel : 0,69g.
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